有沒有悶聲發大財的渠道？

我的丈夫的朋友，靠賣鹵菜(主要是豬s頭肉，鹽水雞)，一天賺1000元，利潤堅挺。他去找小毛驢，騎在昌安。28歲，一雙刺耳的衣服，誰也不會想到是悶聲發大財的那種。

一個安徽小伙子，早年在上海做過廚師。幾年下來，他刀功扎實，也摸索出了一些鹵菜秘方。他認為自己在工作中沒有前途，于是他來到妻子懷里抱著8W多要發展的s家。

起初，我騎著電動三輪車，到處叫賣，但有些年輕人會做生意，嘴巴甜，腦子活，大喊"姐姐"和"哥哥"一個接一個，還有很多人迷失了方向，心甘情愿的為此買單。

那天下雨，我和老公懶得去菜場買菜。我們剛才看到他的三輪車在前面，已經有好幾個人在等了。我們平時比較喜歡吃鹵菜，就想著買買試試。

等了差不多6-7分鐘，終于輪到我們了。前面有幾種汁，紅油、蒜泥、花椒油、醬油等等，還有花生、香菜。

你面前有一大盤豬頭，和菜市場的完全不一樣。菜市場黑化看起來沒什么新鮮的。看得出來鹵汁很入味，顏色很誘人，而且有光澤。

當被問到，它35公斤。如果你看那個，夾住那個。幸運的是，它it'不貴。

我們挑了一塊，稱了52.8。老板馬上開口，給了52，然后開始切肉。我不得不說人們。;的刀工真的很好，他們切的又快又均勻。而且據說是我們第一次來，還送了我一個雞爪，說要嘗嘗，好吃了再來。

之后就一發不可收拾了。基本上一周吃兩次，買一次的時候基本都在40-60元之間，有時候晚飯甚至要了半只鹽水雞(28元)。

過段時間就熟了。每次我們去買，他都會少給我們1-2塊錢，甚至還會給我們一點新鹵菜的味道。

過了一年左右，他在那個位置租了一個10平米的店面，我們就去加盟了。

我老公的另一個朋友半年前失業了，一直找不到工作。所以我們建議他學學燉菜。無論如何，它■都是工藝活，投資不大。你可以試試。

于是我們給他鋪好路，問老板要不要學徒。老板也很坦誠，說是針對我們的面子。之前的費用是10000，5000就可以了。為了感謝老板，我們還邀請他晚上吃夜宵。畢竟男人在酒桌上很容易談事情。

過了這一夜，我們才知道，原來我們低估了他:他一天賣七個豬頭，一個豬頭的成本是100多，大概有6塊裸肉切著鹵肉。如果他每斤賣35頭豬，利潤就是770元。鹽水雞一天賣3盒，一筐6個，成本540，3盒利潤504元，還不算其他涼菜和不太受歡迎的菜。

親愛的，這個利潤讓很多開工廠的老板汗顏，真的。真的可以我沒看見。

他說每天早上九點開始燒洗肉，然后三個小時就完了，午飯照常，午休。下午1點開始腌制，浸泡豬下午2點的s頭，做鹽水雞，等到下午4點開始賣。浸泡時間不能太長，否則肉不嫩不滑就會縮水。我可以在8點下班。;每晚打卡。這也是正常的工作時間，你不你不必出去為別人工作，所以你是自由的。

他也不止一次承諾:既然你尊重我，我一定會用心教，保證他的口味和我的完全一樣。

老板真的很真誠，這個性格也很好。

第二天，朋友如約來到他的店里。起初，我只是熟悉流程。原來他的鹵水和賣家不在一個地方。從燒豬s發到洗，進貨渠道和鹵汁用量都是手把手教的。平時賣的時候，我在店里幫忙看他怎么切肉，按照客戶買多少，調料怎么拌，每個樣品放多少，怎么跟客戶溝通。

大概半個月后，朋友已經開始了。我也在另一個區開了自己的店，老板朋友會經常過來幫忙。這種忠誠真的沒話說。

現在我的朋友s店穩定。雖然客流量比較少，但是每天還是有600元的利潤。

背面寫著:

都說一個企業能成功，一定離不開天時、地利、人和。

但我想說，更重要的是勤于動手，肯于學習，甜言蜜語，學會眼觀八方，耳聽八方。

我有這樣的技能。機會來了，可以一蹴而就。

老板s的態度一直很謙虛。反正給別人的印象是這個人不會騙我，也不會缺錢。這個人值得信任。當你遇見我們，你總是尖叫"姐姐，哥哥"。甚至在碰杯子的時候，杯子拿得比我們的還低。

就是這樣一個10平米的小店，每天盈利1000元。唐我不知道，你能看見嗎？

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