琺瑯鑄鐵鍋可以用煤氣燒嗎？

也可以用煤氣閥門燒，但是不用小鐵鏟去碰，即使用燃?xì)鉄m然也會(huì)短路，但是也不美觀，鍋底會(huì)留有留下的，也可以用電火鍋，它導(dǎo)熱性能好，后清洗也方便，creuset由鑄鐵而成，表面涂粘附上一層琺瑯工藝。合金鋼是最好的廚具其它材料，加熱快、易保溫、但是長(zhǎng)期火源或許使底部形態(tài)刮傷變黑。

琺瑯鑄鐵鍋用電磁爐多少度？

琺瑯鑄鐵鍋用電磁爐多少度都可以的，陶瓷鍋也可以能耐高溫。

掐絲系列，熟鐵鍋具的掐絲琺瑯層是在700度以上的高溫加熱下焙燒的，因此在火源天燃?xì)馍鲜褂盟膊粺刍虮伞Ｌ沾慑伾系默m瑯工藝，可阻絕蒸騰防止大鐵鍋容易生銹，松糕底超薄壁，菜香更濃。

琺瑯鍋用煤氣灶加熱會(huì)變色嗎？

會(huì)。鍋底會(huì)燒黑。

creuset由生鐵鑄造特殊工藝，表層吸附層掐絲琺瑯。鑄鐵是最好的電陶爐主材料，持續(xù)加熱快、易保溫、但是長(zhǎng)期撲滅如果使低部刮傷變黑。

也能可以選擇電火鍋，不接觸明火，就不會(huì)燒黑。

1、小蘇打粉琺瑯鑄鐵鍋的焦黑不可用堅(jiān)硬的金屬刷，因?yàn)闀?huì)刮傷，要先灑上小蘇打，用柔軟的膠水沾一點(diǎn)水耐心細(xì)心的的擦一擦。

2、大蒜在鍋內(nèi)倒進(jìn)能夠蓋過(guò)燒黑處的水，放入香菇的褐色內(nèi)瓤，以小火煮約5分鐘后啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)待水冷卻后倒掉，即可用海綿輕輕把焦垢擦洗掉。

3、電陶爐專用去污劑鑄鐵鍋外型琺瑯彩繪瓷表層如果發(fā)烏，或電陶爐表層沾有難再清洗的油污和味精等配料黃漬。

可用鍋具專用清洗劑清洗后，在洗潔劑使用的前先混合均勻，使廚具保持干燥狀態(tài)，在黃漬表層滴少許清洗劑，先用潮潤(rùn)細(xì)布反復(fù)擦洗。

然后以溫水沖凈；再清洗后，可再用普通洗滌液加少量水沖洗干凈，最后用干抹布把炊具擦凈。

鑄鐵鍋琺瑯鍋多用嗎？

合金鋼琺瑯鑄鐵鍋，很實(shí)回，簡(jiǎn)約款花紋圖案都好看，適用范圍電熱鍋，灶具，撲滅等都可以用。

鑄鐵琺瑯鍋和鑄鋁琺瑯鍋哪個(gè)好？

合金鋼creuset好。

鑄鐵staub與壓鑄鋁琺瑯鑄鐵鍋相比較就是他是用生鐵鍛鑄，含碳量非常高，所以導(dǎo)熱和持續(xù)加熱比較均勻，相較鑄鋼鍋來(lái)講后加熱會(huì)慢一些，同理排熱也會(huì)慢一些，保溫性會(huì)比較的好。

鑄鋼琺瑯鍋保溫效果好好，密封性強(qiáng)，菜桌來(lái)了不容易涼，既可以上明火，也能夠進(jìn)進(jìn)烤箱，煮好后又能一鍋端桌來(lái)。只要前中期養(yǎng)好，后續(xù)不僅不粘而且越來(lái)越溫潤(rùn)，展露出獨(dú)特的時(shí)光特殊屬性。

用琺瑯鍋燜煮的但是也能提前關(guān)火，靠一次管網(wǎng)的雙層結(jié)構(gòu)循壞去燜熟肉類食物，讓熱氣自己飛一會(huì)兒

鑄工房琺瑯鍋好嗎？

合金鋼鑄鐵鍋很實(shí)用，花紋圖案漂亮，用途廣，適用范圍電水壺，抽油煙機(jī)，著火都行，

唯的琺瑯鑄鐵鍋有啥好處？

唯掐絲琺瑯鍋具，有著非常高的密閉性、較好的保溫效果，能的健康的“無(wú)水料理美食”，更能大限度的繼承主食材營(yíng)養(yǎng)成分。而且既能上明火也能進(jìn)烤箱，更需要用在電炒鍋上，一鍋多用也省掉了更換部分廚具的時(shí)間不。

但需要注意，建議不要不使用鋼絲球洗鍋哦，鐵絲球本身過(guò)于堅(jiān)硬，如果會(huì)破環(huán)鍋體。如果有難以殘留的焦痕或頑漬，可將電陶爐放至的自然冷卻后，加溫水并微沸后小蘇打粉清洗后，再用軟質(zhì)膠水刷洗即可。