土豆干粉條做法如何涼拌?調(diào)料:鹽2g、醬油20g、醋5g、味精1g、蒜2g、香油10g、芥末5g、辣椒油20g、亞麻籽油5g、姜汁2g、蔥2g。
步驟:
1.粉絲用溫水洗凈,放入沸水鍋中煮3~5分鐘,然后撈出放入筐中,瀝干水分,加鹽拌勻,放入盤中。土豆切片,沸水鍋煮1分鐘,出鍋。
2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油、醋混合,然后倒入粉條的盤中,撒上香蔥。
吃之前可以放冰箱冷凍。
如何做出東北風(fēng)味的涼拌土豆寬粉?
主要成分;土豆粉條:200;雞蛋:1個(gè);配件;洋蔥:適量;料酒:適量;醬油:適量;老干媽辣椒醬:適量;雞精:適量;花椒:適量;油:適量;鹽:適量;香醋:適量;涼拌馬鈴薯粉絲的具體步驟;
第一步;
1.準(zhǔn)備食材;
第二步;
2.鍋里油熱,放入米蔥小火炒熟,撈出,留底油;
第三步;
3.將雞蛋打入碗中,加入少許料酒拌勻。
第四步;
4.將雞蛋炒熟,用鏟子砸碎,取出。
;
第五步;
5.將馬鈴薯粉絲放入沸水中煮2-3分鐘,然后取出立即冷卻的開水。
第六步;
6.將土豆粉絲放入炒鍋;
第七步;
7.加雞蛋,;
第八步;
8.加入鹽、醬油、香醋、胡椒粉和雞精,攪拌均勻。
第九步;
9.加入炒好的蔥花油;
第十步;
10.加入老干媽辣椒醬,攪拌均勻。;廚藝;
1.土豆粉絲煮2-3分鐘。
2.調(diào)料可以隨便放。
涼拌土豆紅薯粉家常做法?
先把土豆紅薯粉泡半個(gè)小時(shí),燒開,加入泡好的土豆紅薯粉五分鐘,出鍋晾涼。
加入,蠔油一勺,醋一勺,香油一勺,醬油一勺,鹽少許,味精少許,蒜末少許,辣椒油少許。攪拌均勻。
快點(diǎn)吃,家人。
內(nèi)蒙涼拌土豆粉的做法?配料:土豆粉,肉絲,黃瓜,胡蘿卜和紫甘藍(lán)。
配料:醬油、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生。
工作方法
1.在肉絲中加入醬油、料酒、鹽、玉米淀粉和胡椒粉,攪拌均勻,腌制五分鐘。胡蘿卜、紫甘藍(lán)、黃瓜洗凈切絲。
2.燒開水,加入少許鹽,加入土豆粉煮兩三分鐘,然后取出放入冷開水中。
3.取一個(gè)碗,放入適量的芝麻辣椒面。然后在鍋中放入適量的油,將油加熱至微微冒煙,然后倒入碗中,最后攪拌制成辣椒油。
4.鍋重新加熱,加入適量油,放入腌制好的肉絲翻炒至變色待用。
5.取出土豆粉瀝干水分,然后放在盤子底部,再在表面依次放上胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)絲、黃瓜絲,中間放些蒜末,再加點(diǎn)鹽、白醋、胡椒粉等調(diào)料。
6.把炒好的肉絲放在菜面中央,然后澆上自制的辣椒油。
7.在上面撒些花生就可以上桌了。吃的時(shí)候攪拌均勻。