一斤黃皮配多少冰糖？

:大概三兩吧。

因為黃皮本身就有酸甜的味道，做黃皮的時候不容易加太多冰糖或者白糖。黃皮又甜又酸。加入適量冰糖后，味道會更甜更酸。做黃皮果醬或者黃皮水果罐頭都很好吃。

需要注意的是，制作黃皮時，不要接觸油漬或生水，否則容易變質，口感不好。

希望以上回答對你有幫助。

一斤黃皮配多少冰糖？

，一公斤黃皮加100克冰糖。首先，從樹枝上切下新鮮的黃皮，清洗干凈，浸泡在鹽水中大約十五分鐘，然后讓它在太陽下曬干(don不要烘干它)。

這樣就把干黃皮從籽里擠出來，倒進砂鍋里。可以加水和冰糖煮開，然后用砂鍋的余熱把湯溫熱至濃稠。

黃皮果曬干了怎么樣放糖？

黃皮曬干后，拿一個玻璃瓶，洗凈，消毒，晾干。先鋪一層冰糖，再鋪一層黃皮，再鋪冰糖，以此類推。切記千萬不要排水，會很容易壞掉的。當冰糖慢慢融化時，如果你能不要等到冰糖融化的時候，你也可以把它轉化成白糖。

糖水泡的黃皮真的很好吃，特別沒意思。

廣西黃皮果正宗腌制方法？

食材:黃皮300克，糖或鹽適量，蜂蜜適量。

步驟1黃皮去除枝葉，洗凈，擦干表面水分。(可以泡在面粉或者鹽里清洗黃皮。)

第二步:擠壓石頭。用樹枝在末端捏一個口，稍微用兩個手指就能把石頭擠出來。

第三步:加入冰糖或白糖，放入容器中，入鍋蒸熟。

第四步:蒸7-10分鐘，冰糖融化。

第五步讓蒸好的黃皮稍微涼一下，然后把一層白糖和一層黃皮放入干凈的玻璃瓶中，然后放入冰箱，打開放一個月。家里糖不夠，各種糖一起上。

廣西黃皮果正宗腌制方法？

自制腌黃皮的步驟

黃皮腌制材料

大家在家腌制黃皮，需要新鮮黃皮五公斤，糖斤，食用鹽適量。

自制腌黃皮的具體步驟

1.將準備好的鮮黃皮用清水洗凈，然后放入較大的盆中，加入食用鹽拌勻，腌制兩天左右。

2.黃皮腌制兩天會產生大量水分。這時候要把黃皮從鹽水里撈出來，然后用力擠壓，黃皮的籽就會被擠出來。

3.把無籽黃皮放在蒸籠上蒸大約三個小時。取出來，加糖用筷子攪拌，然后讓它們自然冷卻。

4.糖水黃皮冷卻后，即可取出裝瓶。大概十幾天后，腌制好的黃皮就可以腌制了，可以拿出來吃了。所以腌黃皮最好在冬天吃，可以健胃，促進消化。

廣西黃皮果正宗腌制方法？

那個我的親就是這么做的。她挑的是那些剛從綠色變成黃色，還沒變成棕色的黃色。將水果去皮，去枝，放入沸水中洗一分鐘左右，取出放入冷水中瀝干，即可晾干。太陽曬到六七成干的時候，可以放在干凈的玻璃瓶里，一層冰糖一層黃皮，不要水，讓冰糖融化，浸泡黃皮。

以前咳嗽的時候吃幾顆泡好的黃皮，很快就緩解了。如果泡在水里，我把果肉搗碎泡在糖漿里，酸甜可口，喉嚨痛也能得到適當的改善。