冰糖山黃皮的正宗做法？
黃皮500克。500克冰糖
50克面粉
50克鹽
工作方法
第一步
黃皮修剪，留個點頭。切割時要小心，唐不要撕裂皮膚。
第二步
用面粉浸泡半小時，沖洗干凈。
第三步
在鹽水中浸泡半小時，然后沖洗干凈。
第四步
用溫水燙洗好的黃皮。
第五步
曬干的表皮
第六步
然后去掉黃皮，去核。完成后，稱量黃皮的核和芯。用黃皮的初始凈重，切掉芯和紙的重量，也就是需要冰糖的重量。
第七步
去核后的黃皮和冰糖比例為1:1，將冰糖一層一層放入燉鍋中，燉12分鐘。
第八步
燉了大約一個半小時，糖已經溶解了一點，但它沒有還沒解散~
第九步
大概5個小時，糖就溶解了~
第十步
大概10個小時吧~
步驟11
慢燉，冰糖融化，黃皮變色。哈哈。
步驟12
完成后，用玻璃瓶密封。想吃的時候，舀一點出來，用水澆。會持續很久！
冰糖山黃皮的正宗做法？配料:黃皮7公斤，冰糖500克。
冰糖黃皮的制作步驟
1.新鮮黃皮采摘黃皮果實，去除枝葉。輕輕搓一勺鹽，黃皮用清水洗凈，瀝干水分，無雜質。
2.將黃皮放入蒸鍋中蒸至黃皮裂開(約15分鐘)。
冷卻
4.取出吐石，把石頭捏在果肉里。
5.將調好的漿放入紫砂鍋中，加入冰糖500克。用中火將冰糖煮至融化，然后轉小火慢燉，偶爾攪拌以免燒焦。煮40分鐘左右，直到湯汁濃稠，黃皮軟糯。
冰糖山黃皮的正宗做法？
1.制作冰糖黃皮時，需要準備一公斤鮮黃皮和300克冰糖，再準備適量蜂蜜。將準備好的黃皮去枝葉，然后用清水洗凈。在清洗的過程中，可以加入適量的面粉，用手反復揉搓，然后用清水沖洗，這樣可以將它果皮上的殘渣洗掉。
2.把洗好的黃皮洗成表面的水，然后用手把里面的石頭拿出來，再準備一個大一點的容器，把準備好的冰糖放進去，然后把處理好的黃皮放入蒸鍋，播完后蒸十分鐘，讓冰糖全部融化，取出后用干凈的筷子攪拌均勻。
3.靜置3到5個小時。溫度下降后，直接放入干凈的玻璃瓶中，密封后放入冰箱保存。30天后里面冰糖的黃皮就好了。取出后可以直接吃，也可以放在水里喝。