刀具不銹鋼材質等級劃分區別？

不銹鋼的材料等級如下:1。200不銹鋼，經常用錳氮代替鎳來做門把手和水槽，會便宜一些；2、430不銹鋼，含有鋼和鉻元素，易氧化，常制成刀；304不銹鋼，含有鋼、鉻、鎳元素，常用于制作醫療用品、碗等餐具。

不銹鋼一般是201和304。304由18Cr-9Ni組成，是應用最廣泛的不銹鋼和耐熱鋼。用于食品生產設備、西銅化工設備、核能等。304含鉻較多，表面無光澤，不生銹。抗腐蝕性強

201的成分是17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是一種節鎳鋼，是301鋼的替代品。冷加工后有磁性。201含錳量高，暗光下表面光亮，含錳量高容易生銹。耐腐蝕性非常好

價格方面，從高到低的順序是:310S、310、316L、316、321、304L、304、301、202、201、1CR13、2CR13、3CR13。

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質的鋼或不銹鋼稱為不銹鋼。耐化學腐蝕介質(酸、堿、鹽和其他化學腐蝕)的鋼稱為耐酸鋼。由于化學成分的不同，它們的耐腐蝕性也不同。普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，耐酸鋼一般不銹。

304不銹鋼的刀屬于什么檔次？

304不銹鋼刀屬于中檔。從防銹性和耐腐蝕性分析，304不銹鋼刀長期使用不會生銹，應該是優等品。

從刀的鋒利度分析，304不銹鋼含碳量低，硬度低，刀刃不鋒利。只能用來切水果蔬菜，不能切骨頭等硬菜。如果硬菜刀的刀口變形卷曲，屬于一般等級，綜合評價中等。

304不銹鋼的刀屬于什么檔次？

304不銹鋼刀是水果刀的第二名。304不銹鋼是一種常見的不銹鋼，具有良好的可加工性和高韌性的特點。廣泛應用于工業、家具裝飾行業和醫療食品行業。但需要注意的是，食品級304不銹鋼的含量指標高于普通304不銹鋼。304不銹鋼鋒利度差，只能當水果刀用。

304不銹鋼的刀屬于什么檔次？

304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，奧氏體不銹鋼不能通過熱處理來提高。所以304不銹鋼做的工具沒有硬度。但由于304不銹鋼防銹性能好，制成的工具光亮美觀，作為裝飾工具很好。

304不銹鋼的刀屬于什么檔次？

如果按照材質對不銹鋼進行分類，那么目前市面上的不銹鋼可以分為304不銹鋼、200不銹鋼、430不銹鋼和3不銹鋼。16不銹鋼等等。這些材料的硬度隨著不銹鋼等級的不同而不同。型號越大，不銹鋼的硬度越高。

另外，如果把這些不銹鋼分為等級，我們可以分為200系列，300系列，400系列，600系列。不銹鋼的等級不一樣，所以它的應用領域不一樣，價格也不一樣。