不用醬油的黃瓜怎么腌？

很容易腌制。可以加鹽，也可以腌制。腌制法是將:的黃瓜洗凈，切成條狀或塊狀，放入容器中，加鹽脫水10小時(shí)左右。加水至黃瓜淹沒，加鹽調(diào)節(jié)鹽度。讓它自然發(fā)酵，并在發(fā)酵過程中隨時(shí)攪拌。當(dāng)你聞到一種特殊的香味時(shí)，你可以吃它。夏天比較熱，可以把腌黃瓜放在冰箱里保存，防止變質(zhì)。

不用醬油的黃瓜怎么腌？

1，先用刀背把黃瓜從頭到尾拍一遍，再切成小塊。拍照的黃瓜更容易入味。

2、蒜泥蒜泥，和所有調(diào)料(蒜、醬油、香油、辣椒油、醋、糖)放在一個(gè)碗里拌勻，然后根據(jù)自己的口味調(diào)好酸甜咸。然后倒入大鍋中，倒入切好的黃瓜，拌勻，腌制20分鐘，然后稍微攪拌一下末端。

3.我覺得蒜末一定要放進(jìn)去味道更好。

不用醬油的黃瓜怎么腌？

材料:黃瓜，鹽，醋，糖，蒜，鮮辣椒，芹菜做法:1.黃瓜用清水浸泡10分鐘，洗凈切段。？？放入適量鹽，拌勻，靜置15~20分鐘。2.黃瓜脫水后，用冷開水沖掉鹽分，然后將鹽水徹底倒掉。加入一些醋，不要太多，和一些糖，攪拌均勻。3.黃瓜洗凈瀝干水分，找一個(gè)足夠大的容器讓你腌制黃瓜。4.加入大蒜、鮮辣椒和生姜，最好是芹菜，味道會(huì)更好。5.把黃瓜橫放豎放在容器里，抓一把鹽(粗鹽)撒在每一層上。6.最后用可以放入容器的石頭壓一下。一兩天就出水了。如果水從容器里出來，可以舀出來瀝干，溫度會(huì)酸十幾天。

不用醬油的黃瓜怎么腌？

不用醬油腌制黃瓜:主料黃瓜200g，輔料香油5g，鹽5g，紅辣椒3g，辣椒油3g，冷醋5g，糖2g，美味3g。第一步。準(zhǔn)備食材。2.將黃瓜切成大小相等的段。

3.緊貼黃瓜皮，開始劃圈切(越薄越好)。

4.轉(zhuǎn)過來，直到黃瓜的內(nèi)瓤被剝掉，然后取出內(nèi)瓤。

5.將切好的黃瓜皮用鹽水腌制。

不用醬油不用油腌黃瓜的做法？

夏天熱，吃東西沒胃口。這個(gè)時(shí)候，如果能吃一盤脆爽的腌黃瓜，不僅能刺激食欲，還能讓你的飯菜香噴噴。甚至當(dāng)你喝酒的時(shí)候，吃點(diǎn)腌黃瓜作為開胃菜也是令人難忘的。我不早上不想做飯，就用它來配點(diǎn)粥，很提神。

讓讓我們分享腌制黃瓜作為開胃菜的新制作方法。It沒有醬油和醋，非常爽口。唐不要錯(cuò)過喜歡的食物，記得收藏哦！

將新鮮黃瓜洗凈，瀝干水分。

然后全部切成條狀。

切割后，所有把它放在一個(gè)盆里。

切一些青椒。

放入黃瓜中，然后加鹽，攪拌均勻，腌制4小時(shí)。(鹽的比例是1斤黃瓜中含15克鹽)

然后燒點(diǎn)油，鍋里少倒點(diǎn)油，放入花椒、八角、桂皮，小火翻炒。

稍微翻炒一下，然后把蔥姜放進(jìn)去一起翻炒。

煎好后，去掉調(diào)料，讓油冷卻備用。

黃瓜腌制后，倒入細(xì)篩，控制水分。

控制好水分后倒入盆中，加入2勺糖，然后倒入涼油。

拌勻就可以吃了。酥脆爽口，好吃！Itit’放冰箱冷藏更美味。

不用醬油不用油腌黃瓜的做法？

材料

黃瓜、鹽、醋、糖

工作方法

將黃瓜在清水中浸泡10分鐘，清洗干凈。

切掉它

放入適量鹽，拌勻，靜置15~20分鐘。

黃瓜脫水后，用冷開水沖掉鹽分，然后將鹽水徹底倒掉。

放點(diǎn)醋，不要太多。

再加點(diǎn)糖，攪拌均勻。腌制60分鐘。