蘇泊爾的電高壓鍋怎么做無(wú)水雞？

如果你的電壓力鍋有"無(wú)水燉煮"，可以不用水燉食材。免水燜(也叫免水燜)是一個(gè)功能，主要用來(lái)烤雞保持原味，相當(dāng)于平時(shí)免水燜的效果。它不需要放水，而是利用雞肉產(chǎn)生的蒸汽自身的水分來(lái)烹飪雞肉，保持其原有的風(fēng)味。因?yàn)殡u肉本身就有水分，而且設(shè)定的保溫時(shí)間剛剛好。

1.原料準(zhǔn)備好，木耳、黃花菜泡好。

2.鍋中燒開(kāi)水，放入干辣椒燒開(kāi)，放入雞丁燒開(kāi)，放入白酒再次燒開(kāi)，取出涼水。

3.把雞肉瀝干。

4.用木耳撕小花，杏鮑菇切件，生姜切件。

5.將所有調(diào)味料加入雞肉中，腌制10分鐘。

6.拌入配菜和蔥、姜、辣椒，拌勻后放入高壓鍋。

7.選擇營(yíng)養(yǎng)燉肉中的雞肉和魚(yú)肉，幾秒鐘后自動(dòng)加熱。

8.加熱并輸入保溫時(shí)間。

9.排氣完畢，揭開(kāi)蓋子。

能