臘豬腳燉紅棗的做法?
材料:10個大紅棗、1個臘肉和1個雞蛋。;香蔥和姜少許,料酒、味精和精鹽適量,100克。
烹飪方法:
1.紅棗用溫水浸泡10分鐘,洗凈備用。
2.浸泡干豬的腳放入水中浸泡1小時,然后切成大塊。
3.取一個砂鍋或鍋,放入500克水,放入紅棗、臘肉和蜂蜜腳,蔥結(jié),姜片切碎,料酒,先用大火煮開,再用小火燉1個半小時,挑出姜片和蔥,加入適量的鹽和味精,放入,用大火煮開。
臘豬腳燉紅棗的做法?
美食及其功效:老年人補(bǔ)血食譜、美容食譜、哺乳食譜、貧血食譜工藝:原味燉肉
豬肉羹燉紅棗的制作材料。;■快馬:
材料:豬蹄800克,紅棗250克(干)。
豬排燉紅棗;;的快馬;
1.首先去除豬的毛發(fā)。;豬蹄洗凈,切成4塊。
清洗紅棗
3.把豬將豬蹄和紅棗放入砂鍋中,并加入適量的水。
4.燉至熟爛。
健康貼士
1.本品具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。
2.非常適合貧血的中老年人。
芋頭紅棗燉豬蹄的做法?
材料
2豬蹄、芋頭、姜、八角、花椒、冰糖、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、香葉、料酒、水淀粉。
練習(xí)步驟
第一步
浸泡豬將豬蹄在水中浸泡20分鐘以去除血液,然后用鑷子將毛發(fā)盡可能地拉干凈。如果有些地方太難打掃,就不要打掃了。;吃飯的時候不要吃那些地方。
第二步
將姜、冰糖、八角、花椒、香葉、白胡椒、五香粉、蠔油、醬油、料酒等調(diào)料放入電壓力鍋中,然后保持30分鐘。
第三步
同時蒸小芋頭,然后去皮切成小塊。
第四步
將燉好的豬蹄、蒸熟切好的芋頭、紅棗放入炒鍋,倒入蒸豬蹄的湯汁,燉30分鐘,倒入水淀粉,大火收汁。
豬蹄湯的正宗做法?
準(zhǔn)備兩頭豬豬蹄、黃豆1碗、蔥1根、姜1根、蒜1根、八角1顆、鹽適量、冰糖5顆、料酒適量、蠔油2湯匙、醬油1湯匙、香菜1根。制造工藝
1.將干黃豆用清水沖洗干凈,放入清水中浸泡2小時。把豬蹄放在火上燒,用鋼珠刷一下,剁成小塊,放入水中浸泡半小時。
2、豬豬蹄放入冷水鍋中,加入蔥、姜、料酒,大火燒開,用勺子撈出煮出的血沫,這些都是臟東西,撈出豬豬蹄洗凈后,用熱水沖洗干凈,瀝干水分。
3、鍋中加一勺油,放一把冰糖,炒至焦黃,將豬蹄倒入水中,快速翻炒,將豬蹄裹成焦黃,放入蔥、姜、蒜、八角,倒入一勺料酒去腥。
4.倒豬s豬蹄放入高壓鍋,加入適量開水,加入一勺醬油,蓋上蓋子,開始蒸20分鐘。那樣地放氣后打開蓋子,放入泡好的黃豆,壓20分鐘。豬蹄黃豆都爛了。
5.將壓好的豆蹄倒入炒鍋,加入一勺甜面醬和辣椒醬,翻炒均勻,然后大火收汁。湯汁濃郁后,即可上桌。
豬蹄湯的正宗做法?
燉豬蹄配料:豬蹄、白醋、蔥、姜、八角、辣椒、香葉、胡椒粉、醬油、豆瓣醬、鹽。
第一步:我們把準(zhǔn)備好的豬蹄用清水洗凈,然后切成小塊,再用清水洗凈,這樣吃起來味道會更好,而且最好是長時間浸泡,這樣吃起來味道會更軟更差。
第二步:鍋中加入適量的水,把豬蹄放進(jìn)去,倒入白醋,這樣豬蹄的腥味就基本消除了。大家要注意這一步,鍋要用冷水煮,這樣口感和味道會更好。
第三步:我們將姜、蔥、胡椒、香葉和八角放入電飯煲中,然后將豬的蹄子,加入足夠的水,不烹飪時不要加水。
第四步:把生抽和豆瓣醬放在一起大火煮開,然后一起收汁。燉豬排豬蹄做好了,味道很鮮美。
豬蹄湯的正宗做法?
配料:豬s腳150克,蓮子80克,姜片,料酒,鹽,水,味精。
練習(xí):
1.購買豬和豬肉。;的腳,洗凈切碎,用冷水泡一會兒。新鮮的蓮子被去皮去蓮心(有些人不不要去掉蓮子心。
2.煮豬在熱水中浸泡5分鐘以去除血液泡沫。取出后用清水反復(fù)沖洗。瀝干。
豬的腳步s足蓮子湯
3.把豬s腳放入鍋中,加足水,大火燒開,再次撇去浮沫,倒入酒,放入姜片,轉(zhuǎn)小火煲2個半小時。
4、將新鮮蓮子洗凈,與豬肉餡同煮;;s腳,加鹽調(diào)味,煮40分鐘左右。
5、煮至湯汁發(fā)白,關(guān)火。蓮子若,湯白如乳。
豬蹄湯的正宗做法?材料:半個木瓜、6顆紅棗和一只豬的快馬。
輔料:鹽、一根蔥、姜片。
步驟:
1.紅棗洗凈備用。木瓜去皮去籽,洗凈,切成大塊。
2、鍋內(nèi)放水加少許料酒(可除異味),將豬蹄放入水中洗凈備用。
3.將水放入砂鍋中,將豬紅棗姜蔥豬蹄。
4.燒開火。如果有浮沫,用勺子撇去。然后開小火慢燉1、5分鐘左右,加入木瓜,燉30分鐘左右,關(guān)火前5分鐘加鹽。
豬蹄湯的正宗做法?
材料:1頭豬和一個。;豬蹄、花生15顆、黃豆15顆、紅棗6顆、大蔥1根、生姜5片、八角2顆、花椒10顆、水適量。
工作方法
1.洗豬s豬蹄,去除表面的毛,剁碎。
2.將花生和大豆浸泡在冷水中15分鐘。放豬將豬蹄放入湯鍋中,加入冷水,直到水面約5厘米。用武火將水燒開,取出豬豬蹄,用水沖洗干凈。
3.鍋里放水,倒進(jìn)去。燉豬將豬蹄放在中低火上,加入蔥、姜、八角和胡椒等香料,蓋上蓋子,燉1小時。
4.待湯逐漸變濃變白后,倒入花生、黃豆和泡水,繼續(xù)燉半小時。黃豆酥爛后,加入紅棗和鹽,繼續(xù)燉20-30分鐘。