賀州有啥特色美食？

八步區的客家菜:說到客家菜，就不得不提各種發酵菜，比如瓜花發酵、豆腐乳發酵等。據不完全統計，賀州的發酵菜多達108種，一年四季都可以吃到純發酵菜。新都三黃雞羽毛黃，嘴黃，腳黃，故稱三黃雞。這種雞肉厚、嫩、滑，皮脆骨軟。這是制作白切雞的最佳原料。無論是煎炸還是燉煮都非常美味。來賀州為什么不叫個雞？那個這是一種損失！南翔鴨。也就是當地人所說的麻鴨，它的肉質和上面的雞差不多(......這個八步區不是雞就是鴨，所以它這么說有點激動人心??！)

廣西賀州特色美食？

1.客家煙酒雞。

2、黃田扣肉。

3、三角包。

4、黃姚豆腐沖泡。

5.客家煎釀三包。